“Golosi ma dal retrogusto di alcool”

Queste piccole merendine mi ricordano i vecchi dolcetti ripieni giapponesi, di ben diversa natura. Sono delle briochine di pan di spagna, sagomato a forma di determinati animali, e ripieno di un buono strato di crema al cioccolato. Questa variante era secondo me più buona delle altre, proprio per via del cioccolato, ma sebbene adori le merendine Bauli, in questa particolare serie ho trovato dei difetti che non adoro particolarmente. Il primo è l'aroma molto intenso di alcool, presente tanto nella crema quanto nell'impasto, è strano, persistente. Il secondo è la dimensione delle pastine, davvero ridotta. Un prezzo un po' eccessivo insomma per due pezzetti di pan di spagna con un cucchiaio di crema dentro.