“Buonissima ma sparita?”

La torta Gran Crema della Bauli è un dolce molto saporito, che però purtroppo è ormai quasi impossibile trovare sul mercato. Anche sotto le feste non riesco più a trovarla ed è davvero un peccato. A metà fra una torta margherita e l'impasto di un pandoro, com'è tipico in queste tortine dolci in scatola, ha un sapore ben definito e ricco. Il gusto della crema è ampiamente supportato dall'abbondanza della stessa, messa miracolosamente con giudizio e non il solito velo sparuto delle torte farcite. Esteticamente non la trovo molto bella, l'illustrazione esterna sicuramente non rispecchia l'interno, ma non è nemmeno bruttina.