“Peccato di gola? No, solo un'esagerazione”

Con Speculoos in genere si intendono quei tipici biscotti della tradizione culinaria belga a base di burro e zenzero, che nelle confezioni tradizionali vengono venduti in genere in forma di due figure, un uomo e una donna. A me quei biscotti piacciono molto, ma non mi sarei mai aspettato di ritrovarmi a assaggiare una crema fatta proprio dalla fusione di quei biscotti. Il fatto è che il sapore di questi ingredienti, nel biscotto secco, risulta molto equilibrato e coerente, mentre nella crema spalmabile no, tutto sembra molto pesante come fosse burro di arachidi. Probabilmente è stato aggiunto u qualche ingrediente che aumenti la spalmabilità del composto, che ora risulta molto denso e consistente, ma il risultato per me è quasi immangiabile. La eviterei a meno che non siate fan di creme molto dolci, dense e che è difficile leccare via dal cucchiaino.