“Bevanda un po' dolce ma fortificata”

Le bevande di riso spesso sono molto buone, ma qualcuna risulta un po' troppo dolce per il mio palato. Questa di marchio Coop, linea Bene Sì, è in bilico. appena un po' di più e risulterebbe eccessivamente dolce. Ovviamente non si tratta di zuccheri aggiunti, sono quelli naturali contenuto in questo cereale. Io la bevo rigorosamente senza aggiungere zuccheri, e talvolta la aggiungo in piccole quantità all'orzo solubile, ottengo un buon risultato. La consistenza è molto liquida, fin troppo, in compenso questa bevanda è fortificata con calcio e vitamina D: una porzione da 200 ml contiene il 40% del VNR di calcio e il 32% di vitamina D. Rispetto alla analoga versione sempre di Coop senza fortificazione questa bevanda costa qualche centesimo in più, ma chi è intollerante ai latticini è a rischio di carenze di ambo gli elementi - quella di vitamina D per il vero è diffusissima anche fra chi non ha intolleranze-. Quindi questa bevanda di riso può dare un aiuto. Un difetto della bevanda è che purtroppo non è bio.