“Sapore convincente e delicato, consistenza soffice”

Non è tra i più economici prodotti, tenendo conto che non è né biologico né completamente fatto da vegetali, essendoci pure l'albume d'uovo. La base è l'acqua, poi le proteine di soia al 21%. Rispetto a quelli che di solito prendo io, è piuttosto grasso ma con pochi di quelli saturi, con il terzo ingrediente composto da olio di girasole. Per un burger da 90 grammi, 13 sono di grassi e 16 di proteine. Assaggiandolo la consistenza mi è parsa comunque godibile e soffice. Il sapore non è come certi prodotti discount di bassa qualità, ma personalmente l'ho apprezzato abbastanza. Difficile un pò da descrivere, leggermente speziato (ho assaggiato sapori più incisivi), e buono soprattutto assieme a verdure cotte come accompagnamento (nel mio ultimo caso, spinaci).