“Altissima qualità”

Il Burro Beppino Occelli è un prodotto di alta qualità, basti pensare che è entrato nella filiera delle eccellenze distribuite da Eataly. Viene prodotto con metodi e stampi tradizionali praticamente da sempre ed è a base di panna fresca centrifugata, il risultato è un burro particolarmente pregiato che si presta bene per tutte le occasioni in cui il burro deve essere protagonista e non mero ingrediente. Non lo metto nelle torte, in pratica, ma lo utilizzo per la preparazione di tartine, spalmato sul pane e poi accompagnato da fettine di salmone affumicato o da due acciughe di ottima qualità, è, come si dice... la morte sua!