“Confezione 100g coop”

il prodotto da me provata si presentava in una confezione di 100g da consumarsi entro 14/05/2023, prosciutto di parma DOP. le fette del prosciutto non si distaccano interamente, si presenta una parte grassa importante che rende la consistenza ancora più gommosa, anche se il sapore è equilibrato la consistenza a masticare non è molto piacevole risulta fibroso e gommoso e non si riesce a masticare per bene anche togliendo il grasso, in generale preferisco altri prodotti che risultano in bocca più morbidi e le fette che riescano a rimanere integri per avere una buona presentazione. Nella confezione si presentava una fetta tagliata a forma diversa quest'ultima aveva una consistenza diversa piacevole e morbido che si scioglieva in bocca, presumo che era una fetta di un maiale diverso. quindi la qualità del prodotto è molto variabile e non si scelgono sempre tagli giusti e dello stesso animale.