“Il mio preferito”

mi è capitato di provare questo olio, o perchè me l'hanno portato o perchè l'ho acquistato. Bertolli è un'azienda famosa, che produce dal 1865, quindi ha maturato una esperienza e una maturità tra le migliori. non è l'olio che uso di preferenza però proprio il fragrante è la variante che preferisco, poichè ha un sapore deciso. mi piace perchè lo uso soprattutto a crudo nelle insalate, nella carne, nel roast beef, pesce crudo e cotto e in tante altre pietanze. lo uso anche per scottare la carne in padella. ha un gusto forte, deciso, fresco e un profumo molto dominante. esistono anche altre varianti di olio: gentile, robusto, classico, olio di oliva, poggio dell'ulivo, cucina delicata.