“Insolitamente gustosi!”

Solitamente il tofu non mi piace ed evito tutte le preparazioni che lo contengono. Biolab però ha trovato il modo per farmelo apprezzare grazie a questi medaglioni di tofu, riso ed alghe. Li abbiamo acquistati da NaturaSì in promozione a poco più di 2 euro e mi hanno ispirato immediatamente, forse per la presenza insolita delle alghe che danno al piatto un che di giapponese. I medaglioni sono conservati sottovuoto e contenuti in una scatola bianca dove possiamo leggere gli ingredienti e le modalità di preparazione. Sono preparati con tofu, riso semi integrale e diverse varietà di alghe, insaporiti con spezie ed erbe aromatiche minuziosamente descritte, olio extravergine di oliva e pochi altri ingredienti tutti provenienti da agricoltura biologica. La scatola contiene due medaglioni che essendo spessi e succulenti mi bastano per due cene. Se però siete dei mangioni preparateveli entrambi. Conservateli in frigo o in freezer e scaldateli per pochi minuti in padella. Li ho trovati buoni perché non hanno il tipico sapore disgustoso del tofu che ricorda il cartone. Sono medaglioni aromatici, piacevoli, digeribili e gustosi. Saziano e soddisfano la voglia di sperimentare nuovi cibi sostitutivi della carne. Li ricomprerò di sicuro, a patto che siano in offerta!