“Sapori nuovi da imparare a gustare”

Qualche giorno fa ho acquistato il ragù di tofu richiestomi da mio figlio che lo mangia spesso a casa della sua ragazza. Quello stesso giorno l’ho preparato per il pranzo, incuriosita dalla novità del prodotto ed anche allettata dalla velocità nella preparazione della pietanza. Giusto il tempo della cottura della pasta, in contemporanea al riscaldo del ragù ed il piatto è stato pronto da gustare. Questo ragù di tofu Bionaturae è preparato con pomodoro e tofu composto da soia proveniente da agricoltura biologica. Il ragù, inoltre, è insaporito e profumato da spezie e verdure varie. Nel sugo, il tofu si presenta sbriciolato, come carne macinata. Lo si trova confezionato in vasetto di vetro da 250 grammi di sugo, il suo costo è di circa € 1,90. Nel riscaldarlo vi ho aggiunto un po’ di olio ed infine l’ho unito alla pasta, completando il piatto con una abbondante grattugiata si formaggio. E’ una buona pietanza, specialmente per chi vuole evitare di mangiare la carne.