“Lager di puro malto all'italiana”

Avevo scritto qualche giorno fa, che quando mangio la pizza l'accompagno con una bionda italiana, nota da sempre, ma non posso esimermi adesso dal parlarvi di un'altra famosa birra nazionale, la Moretti Baffo d'Oro. Comprata proprio qualche giorno fa nel supermercato di fiducia, dove trovo una eccellente selzione di birre nazionali ed internazionali, considerato che siamo nella stagione adatta, ho deciso di prendere la Moretti, perchè adopera solo malti primaverili italiani. Ne ho prese 4 bottiglie da cl.66 al prezzo di €. 1,62 cadauna, per una bella bevuta con amici, che mi sono venuti a trovare per vedere la partita di calcio dell'Italia contro l'Inghilterra. Le quattro bottiglie, ben fredde, hanno riempito del loro liquido dorato e schiumoso i nostri boccali, che sono serviti per accompagnare gustosi affettati e focaccia appena sfornata. Il sapore dolciastro del malto, ben assecondato dall'amarognolo del luppolo, fa di questa birra, un eccellente assecondatore di uno stuzzichino fra amici, che si godono uno spettacolo. Non eccessivamente alcolica, non raggiunge i 5° di vol, può essere anche una bibita per i grandi caldi, come anche per pasti completi, siano essi a base di carboidrati, come anche di carni di vario tipo. Consigliatissima sempre.