Opinione su Tuborg: Bevi birra e campi cent’anni

Bevi birra e campi cent’anni. Un vecchio detto recita che chi beve birra campa cent’anni, forse sarà vero non lo metto in dubbio, anche perché questa bevanda, la cui nascita si perde nella notte dei tempi, deriva dalla fermentazione dei cereali ed ha un tasso alcolico non particolarmente elevato e dunque fa meno danni di altre bevande, di gradazione più alta . Il nord e l’est europeo sono un grande produttore e consumatore di birra, le cui qualità è sicuramente delle migliori, ma non tutte le birre sono uguali, innanzitutto bisogna sapere che la birra è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione del mosto d'orzo, chiamato comunemente malto a cui si aggiunge, per aromatizzarla ed amaricarla, il luppolo. La differenza fra le birre la fanno i lieviti e il tipo di fermentazione, che determinano tre tipologie, abbiamo le bionde, le scure, le alcoliche e le analcoliche, ma sono essenziali gli stili di birra che rispondono alle Lager, conosciute come quelle a bassa fermentazione, le Stout ovvero le nere, tra cui la Guinness rappresenta il massimo, le Weiss classiche birre tedesche di frumento dolci e rinfrescanti, infine le India Pale Ale, tipica birra inglese artigianale. Una che scelgo per la sua semplicità e non eccessiva alcolicità, tanto da considerarla più una bevanda dissetante, che un accompagnamento nel mangiare, è la Tuborg, una lager bionda dal grado alcolico 5% vol. dal gusto leggermente amarostico, che gli deriva dal luppolo, ma non insistente. Birra danese prodotta dalla Carlsber Italia S.r.l di Lainate (MI). Si acquista in tutti i discount e supermercati in lattine d’alluminio da 33 e 50 cl o bottiglie in vetro da 50 e 66 cl., le ultime bottiglie in vetro da 66 che ho comprato alla Conad, dove mi servo di solito, le ho pagate €.1,00 ciascuna. Preferisco berle molto fredde in estate e a temperatura ambiente in inverno. Buone come bibita dissetante o come aperitivo e non male per accompagnare la pizza. Consigliata.