“Leggera e profumata”

Fino a qualche mese fa la birra Poretti 7 luppoli era reperibile solo nel formato lattina (e si faceva anche fatica a trovarla) o alla spina presso i Birrifici Angelo Poretti. Ora, finalmente, 'hanno commercializzata nella versione bottiglia da 33 cl, venduta nella classica confezione da tre bottigliette e soprattutto è divenuta facilmente reperibile nei supermercati (la trovo sia all'Esselunga che alla Famila a un massimo di euro 3,99€, quando non è in offerta). Viene prodotta in 4 varianti legate alle 4 stagioni, tutte sono non filtrate, con 7 diverse combinazioni di luppoli e ognuna ha un diverso luppolo dominante che ne caratterizza il sapore. L'ambrata (gradazione alcolica 7%) in inverno, La Fiorita (gradazione alcolica 5,3%) in primavera, L'Esotica (che è anche la più leggera con una gradazione di solo 4,8%) in estate e la Meliza (gradazione alcolica 6.3%) in autunno. Tra tutte ho provato l'Ambrata che non ho riacquistato in quanto troppo forte come gradazione nonché corposa e amara per i miei gusti. La Fiorita, quella reperibile attualmente e caratterizzata dall'etichetta verde, invece mi piace molto e la trovo perfetta da bere al pasto o con la pizza. E' predominata dal luppolo mount hood e aromatizzata ai fiori di sambuco, ha un aroma piacevole e delicato e mi piace quel leggero retrogusto floreale che lascia in bocca. Personalmente, dato che apprezzo molto le birre agrumate, quando mi capita di berla fuori pasto la modifico aggiungendo una fettina di limone o lime per renderla ancora più fresca al palato.