“Niente male”

Invece del solito pane questa volta ho deciso di cenare con le gallette al kamut, perché mi andava qualche cosa di croccante e con un sapore un po' differente. La qualità è abbastanza buona, anche se non è l'alimento da mangiare tutti i giorni, la consistenza c'è tutta, perché sono croccanti e al tempo stesso non dure. Sono l'ideale per essere sbriciolate per assorbire il sughetto che rimane in fondo al piatto e fare la scarpetta con la forchetta. il prezzo è del tutto ragionevole e si trovano tranquillamente nelle migliori catene supermercati. Il kamut di per se forse è l'unica cosa che mi riempie di sospetti perché in realtà è semplice grano duro khorasan...