“Oggi hanno perso un po' la tradizione”

I biscotti Esse di Raveo sono tipici del Friuli e proprio qui sono molto conosciuti e apprezzati. Sono dei biscotti a forma di S, molto spessi e possono diventare un regalo molto carino da donare, è per questo ci sono 3 confezioni con pesi diversi come la vaschetta da 320 gr, il cilindro da 700 gr o la bellissima scatola di latta da 850 gr. L’idea dell’azienda vive ancora dal 1920 inviando sul mercato un prodotto semplice con semplici ingredienti. La consistenza è ottima per poter inzuppare i biscotti e non perderli nella tazza. Resistenti, croccanti ma non troppo friabili anche se abbastanza sottili. Non molto zuccherati ma dal sapore semplice soprattutto per quelli che venivano torti a mano. Oggi hanno un aspetto più industriale