“Alici niente male”

Le alici panate della Bofrost si possono provare di tanto in tanto come piatto leggero a cena, cosa che abbiamo fatto soprattutto l'anno scorso. Sono alici del Mediterraneo molto saporite, tutte impanate e sulle quali va messo un po' di limone. Io le ho trovate nel complesso di ottima qualità, è vero che costano non poco, ma vale la pena di consumarle perché abbastanza salutari e con pochissime calorie. Ce le aveva consigliate a suo tempo l'incaricato alla vendita della Bofrost, ce le ha quindi consegnate puntualmente come sempre. Sono facilissime ed agevoli da preparare e si possono anche associare con altre pietanze di pesce. Giudizio a mio avviso complessivamente positivo, un piatto dunque da provare in tutte le stagioni, peccato per il prezzo.