“Leggeri filetti di platessa”

Da tantissimo tempo in famiglia siamo clienti della Bofrost. E' davvero comodo avere un servizio a domicilio di prodotti surgelati e abbiamo così avuto l'occasione di provare la maggior parte dei prodotti. La categoria di alimenti che preferiamo è quella del pesce. L'assortimento è abbastanza ampio e i prezzi sono proporzionati alla qualità e alla quantità del prodotto contenuto nelle confezioni. Acquistiamo molto spesso i filetti di platessa che sono davvero pratici e versatili. DI solito li prepariamo impanati nel forno, ma l'ultima volta ho deciso di apprezzarne il sapore autentico cuocendoli a vapore. I filetti sono ben rifiniti, la carne è davvero tenera, si scioglie in bocca. La platessa è un pesce davvero leggero e che si presta a tantissime preparazioni diverse perché ha un sapore molto delicato, quasi neutro. Per questo mi piace molto, soprattutto insaporita con un semplice filo d'olio e qualche erba aromatica. I filetti sono davvero un alimento semplice semplice, adatto a chi non ha molte pretese nel gusto del pesce e a chi ricerca comunque un piatto sano e digeribile. La Bofrost propone una buona qualità, consiglio di provare anche altre categorie di prodotti.