“Buoni ma non eccezionali!”

Sabato sera a cena, io ed il mio ragazzo abbiamo assaggiato questi filetti di merluzzo croccante con spinaci acquistati da sua madre tramite il catalogo Bofrost. Avevamo già mangiato dei filetti di merluzzo di questo marchio che avevamo trovato squisiti e così ci siamo tuffati a capofitto anche in questa specialità Bofrost che sotto la croccante panatura nasconde spianaci e merluzzo. Nella busta ci sono sei pezzi e li abbiamo cotti tutti al forno per circa mezz'ora senza aggiungere nè olio nè condimenti vari. Li abbiamo semplicemente adagiati sulla carta forno e lasciati cucinare. La panatura è croccante e bella compatta, molto gustosa perchè si lascia mordere e gustare senza ammosciarsi tutta. Il filetto di merluzzo sa di mare, è tenero ed invitante, veramente buono e delicato nel suo sapore. Tra l'altro è spesso dunque con una o due di queste cotolette di pesce, a seconda di quanto ho fame, mi sento sazia e digerisco benissimo senza problemi. Quelli che mi hanno deluso un pochino sono gli spinaci. Sono dei veri spinaci, dunque quando escono dalla panatura potete mangiarli con la forchetta perchè non sono una pappa o qualche fogliolina qua e là, ma un vero e proprio strato, peccato che sono insipidi. Non sanno di spinaci e dunque ho preferito gustarmi per bene panatura e merluzzo ignorandoli totalmente. Anche il mio ragazzo, come me, ha trovato buono questo sfizioso e completo secondo piatto, anche se confrontandoli con altre specialità di pesce Bofrost, c'è di meglio!