“Pronti da lessare”

Mi piacciono molto i baccelli di soia e ultimamente ho comprato i fagioli di soia surgelati della marca Bofrost. Nonostante siano surgelati mantengono il loro gusto originale e in più sono molto veloci da preparare perché sono già sgusciati e pronti per essere bolliti, quindi non dovrete neanche faticare a rimuovere i baccelli. Cuocendoli non puzzano come accade a volte bollendo la soia fresca, e il fagiolo rimane sodo e saporito anche post cottura. Se volete potete insaporirlo aggiunhendo un pizzico di sale. Sono l'ideale come antipasto o come contorno, e se avanzano, possono essere conservati in frigo anche a lungo senza deteriorarsi.