“Piacevolmente amara!”

Comperiamo sempre la verdura al mercato delle erbe della mia città ma in passato quando ero meno esperta in fatto di economia domestica comperavo settimanalmente l'insalata in busta credendo di risparmiare tempo e denaro e nella dispensa non poteva mancare la rucola. Ricca di proprietà nutrizionali, la rucola è un'insalata amarognola adatta a placare il senso di fame proprio per il suo gusto particolare che si sposa benissimo nelle insalate ma anche per preparare piatti freddi veloci e tagliate. La Bonduelle la vende in buste da circa 80 grammi per un prezzo di poco superiore ad un euro. Anche se sono in tanti a tirare fuori la rucola dalla busta e non lavarla io una sciacquata la do sempre anche se non è sporca di terra. Devo ammettere che anche se è una verdura confezionata e non biologica è davvero buona. Si sente il sapore amaro che la contraddistingue e con scaglie di grana e bresaola la cena è servita in venti secondi!