“Ottimo marchio”

A casa mia le verdure si prendono praticamente tutte surgelate o imbustate, complici il poco tempo a disposizione e, perché no, anche il maggiore controllo a cui questi prodotti sono sottoposti rispetto a quelli freschi. Tra i marchi più famosi e facilmente reperibili nei vari supermercati vi è di sicuro la Bonduelle, che presenta un rapporto qualità-prezzo a mio parere quasi imbattibile. Di questa marca mi piacciono soprattutto le verdure congelate (dai cavolfiori al ricco e coloratissimo minestrone), ma anche le insalate (quelle già condite le evito di mio) e il mais. Poco convincenti, invece, sono stati i legumi in scatola (come le lenticchie), soprattutto perché, rispetto a quelle secche, l'aggiunta di aromi e la precottura inficiano sul sapore finale.