Opinione su Borella Bigoli de Bassan: Corposa e particolare, mi son piaciuti con la carbonara

In un venerdì in famiglia ho sfruttato questi bigoli presi in super offerta (in genere sono costosi rispetto a marchi del supermercato, per una carbonara, dato che non avevo mai provato questa ricetta. Mi sono piaciuti molto. Sono confezionati in un pacchetto di plastica, dentro alla lunga confezione di cartoncino. In realtà mi aspettavo che la pasta fosse non tagliata, come si vedeva nella figura illustrativa, invece questi bigoli sono lunghi "solo" quanto la confezione. Da crudi il colore scuro mi ha fatto ricordare non poco la pasta integrale. Sono riuscito a cuocerli senza spezzarli, e il risultato, molte grazie alla carbonara, eccellente. La pasta è bella corposa e spessa. Posso consigliare questa pasta tipica della regione Veneta, seppur ammetto che se non fosse a più di metà prezzo di sconto, non l'avrei presa.