“Per quando si è di fretta...”

Solitamente non utilizzo il brodo vegetale granulare poiché preferisco prepararlo da solo dato che ci vogliono pochi ingredienti ed è velocissimo da realizzare. Quando però torno a casa tardi da lavoro oppure ho avuto una giornata impegnativa, devo ricorrere all'utilizzo di prodotti già pronti. Tra questo c'è il brodo vegetale biologico del marchio Alce Nero; il sapore non è male anche se ovviamente non lo trovo buono come il brodo preparato con ingredienti freschi. E' ideale per preparare minestre o la classica pastina da servire in inverno; ottimo anche per sfumare carni e arrosti. Lo consiglio, da utilizzare soprattutto quando si ha poco tempo da dedicare ai fornelli.