“Cappelletti gustosi”

Come da tradizione a casa mia il giorno di Santo Stefano , per sopperire alle abbuffate di Natale, prepariamo i cappelletti in brodo. Una volta i cappelletti li facevamo noi, ma adesso li acquistiamo già belli e pronti, anche perchè quelli che compriamo sono decisamente buoni. Compriamo quelli della Buitoni con ripieno di prosciutto crudo, ed hanno un ottimo rapporto qualità-prezzo. Sono fatti molto bene, hanno un buon gusto, sono ripieni di prosciutto crudo e grana. Noi li serviamo in brodo di cappone ma sono ottimi anche in brodo vegetale. Sono perfetti anche per la vigilia di Natale e per tutti i giorni seguenti, quando c'è bisogno di un buon brodo per scaldarci il corpo e l'anima. Decisamente di qualità, li promuovo e li consiglio.