“Ottime e gustose per le preparazioni più disparate”

Le bignoline da riempire della Cabrioni sono già pronte e preparate con pochissimi ingredienti, tra cui uova fresche emiliane. Li trovo in vendita da tantissimi anni e, dato che reputo i bignè molto difficili da preparare da zero, compero sempre questi quando ne ho voglia. La confezione da 100 grammi costa pochissimo, circa un euro. Le trovo in vendita molto facilmente e, fino ad oggi, non ho mai avuto problemi. Queste bignoline sono di piccole dimensioni ma la loro forma è omogena e si possono farcire con molta semplicità si presentano ben cotte, leggere e croccanti poiché necessitano di essere riempite per ammorbidirsi. Io preparo sempre una crema o pasticcera o al cioccolato. La verso calda nella sac à poche e farcisco le bignoline da sotto, facendo attenzione affinché non si rompano. Il calore fa subito le fa subito ammorbidire e l'impasto si impregna della crema. Una volta riempite, o le spolvero semplicemente con zucchero a velo o ci verso un po' di cioccolato per copertura fuso. Con pochi ingredienti e in tempi brevi, queste bignoline della Cabrioni mi permettono di preparare un dolce delizioso e, per me, anche più buono di quelli comprati perché so cosa ci metto. Le bignoline sono poco caloriche, leggerissime e perfette perché una volta farcite, rivelano una dolcezza e una golosità incredibile. Sembrano proprio fatte in casa o comperate in pasticceria. Considerando quante ne riesco a ricavare da una singola busta e il prezzo molto basso per la qualità che ho riscontrato, non posso che consigliarle vivamente.