“Buonissima”

Questa pizza della vasta serie della Cameo detta Ristorante, è una di quelle che preferisco, una delle più ricche a livello di aromi e sapidità. Consiste in una pizza margherita di base, con aggiunta di ottimi pomodorini ciliegino e grosse gocce di pesto. La mozzarella in questo caso è distribuita in abbondanti fettone circolari ampie e ben filanti una volta cotte. La pizza presenta i caratteri tipici di queste pizze della cameo, che fanno ovviamente storcere il naso a molti italiani e specialmente ai puristi della pizza: è croccante, dorata, priva di cornicione esterno praticamente, e sembra quasi non lievitata. Più una focaccia piatta insomma.