“Tutti in fila”

Ho scoperto alcuni anni fa la pizzeria Cammafà a Torino. All'epoca l'avevo frequentata in Piazza Galimberti, quindi nella zona di Torino sud. Successivamente ho visitato il locale di via Saluzzo. La pizzeria vuole ricreare al suo interno un ambiente che ricorda il centro storico napoletano, visto che quando si dice "pizza" si pensa automaticamente a Napoli. Le pizze suono buone e anche i dessert, come per esempio le zeppole. Il problema è che Cammafà è un locale molto famoso, che non accetta però prenotazioni. Quindi occorre fare la coda all'ingresso aspettando che si liberi un tavolo. Io non amo questo metodo ed evito i locali che lo praticano, per fortuna una minoranza. Ci sono stata qualche volta solo perché degli amici ci tenevano e mi avevano coinvolto. Concludendo la pizza è apprezzabile, ma occorre avere pazienza.