“La mia fantasia in cucina...”

Una spezia che non manca mai nella cucina per insaporire i piatti è la paprica, utilizzo sia quella dolce che quella forte, il marchio a cui mi affido è Cannamela, perché è di alta qualità. A dire il vero quella che utilizzo più spesso è quella dolce, ma quella forte è una validissima alternativa al peperoncino, ma meno piccante. Certo essendo una spezia un po’ particolare non si sposa perfettamente con tutti i piatti, ma per alcuni mi piace tantissimo. E’ bello anche sperimentare in cucina, infatti qualche anno fa ho voluto provare a creare le patate al forno, tagliate come le patatine che vendono in busta, ci ho messo sopra del formaggio a fette Emmental e una spolverata omogenea di paprika forte Cannamela, è piaciuto tanto anche al mio compagno, da allora lo cucino almeno una volta a settimana. Paprika forte Cannamela: consigliata per creare piatti fantasiosi..