Opinione su Cannamela: Entra nel regno dei sapori!

Per assaporare i miei piatti dolci e salati e perché no! anche i piccanti… mi affido esclusivamente a Cannamela. Prima acquistavo le spezie/erbe aromatiche della Italpepe 2 srl altrettanto di qualità ma difficilmente reperibili in tutti i supermercati, per tale motivo ho iniziato ad acquistarle della Cannamela ed attualmente ricarico i vasetti di vetro con le bustine ad un prezzo molto più conveniente. Preferisco acquistarle liofilizzati oppure laddove si trovino interi (semi/grani) e tritarli/macinarli al momento della occorrenza, così la loro freschezza e aroma perdura più a lungo nonostante la provenienza da piante coltivate nei paesi di origine garantiscano le loro proprietà, in più… la vasta gamma appaga non solo il mio palato ma la mia curiosità di scoprire la cucina Indiana, Mexicana e Spagnola coi suoi Mix della linea ‘Sapori dal Mondo’. Ho sempre sentito dire che i semi/grani interi andrebbero scaldati leggermente in padella antiaderente prima dell’utilizzo in modo che sprigionino tutto il loro aroma ma sinceramente ritenendomi abbastanza spicciativa non ci ho mai provato… forse in futuro lo farò…