“Uno dei migliori”

Carte d'Or è la linea di punta della Algida, in fatto di gelati. Una vasta gamma che accontenta qualsiasi gusto e che difficilmente fa cilecca. Nel corso degli anni ne ho provati di tutti i tipi, di tutti i gusti, perché a casa abbiamo sempre avuto un debole per questi prodotti. Creme, yogurt, frutta e quant'altro, generalmente tutti ottimi, ma con l'affogato al cioccolato l'azienda dolciaria fondata a Roma ha raggiunto il top. Come tutti i prodotti industriali gli ingredienti non sono il massimo, questo oramai è assodato, ma nemmeno li possiamo definire pessimi. In compenso, come tutti gli altri prodotti della linea Carte d'Or, sono privi di glutine per venire incontro alle esigenze di chi soffre di celiachia. Ovviamente il punto di forza è il cioccolato al latte che affoga (da qui la denominazione) in un morbida quanto piacevole gelato alla vaniglia. Una copertura di scaglie di cioccolata, naturalmente al latte, rende il tutto ancora più sfizioso. Io sono solito lasciarlo ammorbidire per almeno cinque minuti prima di assaggiarlo, a mio avviso solo così possiamo apprezzare appieno questo lussurioso affogato al cioccolato. Un piacevole peccato che possiamo concederci soprattutto ora che il caldo si fa asfissiante, le giornate si sono allungate e, magari, si va al mare a riposare.