“Carte d'Or Torta Romantica”

Una mia cugina come gli anni in piena estate. In considerazione del gran caldo che quasi ogni anno c'è al suo compleanno alle leggere torte di frutta alterna spesso le torte gelato. Una di quelle che personalmente ho preferito e che lei stessa ha adorato riproponendola più volte è la "Carte d'Or Torta Romantica". Si tratta di un dessert squisito che unisce il gusto del cioccolato a quello del biscotto e del caramello, sfiziosissima. Siccome siamo in tanti in famiglia e spesso il bis viene ampiamente richiesto, ha imparato a servirne due con la terza di riserva in freezer! Unita ad un buon bicchiere di bollicine fa faville!