“Dal nord est, pasta ripiena fatto a mano... Buoni...”

Sono lavorati a mano e li ho trovati in scadenza all'Emisfero a circa 7 Euro al chilo. Anche con lo sconto non sono tra i più economici, ma se sono artigianali e prodotti nella mia zona friulana, mi son sentito spinto a provarli. Questi sono al sapore Al radicchio. Di questa verdura è presente solo al 12%, il che è ancor meno di quella Rana, per esempio (che già avevo "criticato", in tal senso). Sono belli grossi e la pasta è grezza e spessa. In un boccone ci mangio appena metà tortellone. Mi son piaciuti, e il ripieno è abbondante. Però si sente molto il formaggio e la ricotta. Mi sembra più un formaggio aromatizzato al radicchio... Sapore delicato, li ho mangiati volentieri conditi con curcuma e cannella. Un prodotto del nord est che posso consigliare, seppur il prezzo alto e la poca presenza di radicchio non mi fa dargli un voto al 100% positivo...