“Alta qualità!”

Se potessi, acquisterei sempre il latte fresco della Centrale del Latte di Roma, che in realtà bevo soltanto quando è mio compagno ad acquistarlo… io, di solito, lo prendo quello a lunga conservazione sempre della Centrale del Latte di Roma… mi fido ciecamente della qualità dei suoi prodotti per cui ho deciso di acquistare la panna fresca da montare. Premetto che non l’ho montata, ma mantecata nella gelatiera per preparare la base di gelato del semifreddo… prima di incorporarla agli altri ingredienti, però, l’ho assaggiata e mi è piaciuta veramente sia il gusto che accenna delicatamente quello del burro. D’ora in poi la impiegherò in sostituzione di quest’ultimo nella preparazione degli impasti e delle creme per i dolci. Ho soltanto un dubbio, cioè se si riesce a montare, visto che l’ho trovata troppo liquida e soltanto una minima parte dalla consistenza più densa... tutto da provare! È disponibile nei formati da 250ml, 500ml, 1l e 2l.