“Panna ai funghi”

D’inverno di solito tengo come scorta in frigorifero una confezione di panna Chef, a scelta o in versione classica o quella aromatizzata. Nonostante i tempi siano ben lontani dal preparare un piatto di tortellini fumanti devo dire che la variante ai funghi porcini ha un suo perché. La confezione si presenta in formato piccolo da 200 ml e poi in quello grande. Ha un sapore molto aromatizzato, si sente molto l’aroma e il profumo dei funghi e al palato non ha una consistenza liscia, però è sempre cremosa e molto fluida, perfetta per i tortelli o per accompagnare in maniera più ricca qualche secondo a base di carne. La consiglio