“San Pellegrino Chinò”

Ricordo di averlo provato per la prima volta a casa dei miei nonni, quando ero poco più che adolescente. All'epoca per me esistevano solo Coca Cola e Sprite e una bevanda così amara non poteva soddisfare i miei gusti, per questo motivo non l'ho più bevuta o comprata. Ho riscoperto il chinotto per puro caso, pochi mesi or sono, facendo visita a dei lontani parenti. Come si conviene mi offrirono qualcosa da bere e tra le tante proposte spuntò il Chinò della San Pellengrino. A quel punto mi son detto "Perché no, beviamoci un Chinò". Visto il tanto tempo passato sarà come assaggiare una nuova bevanda. Negli anni le mie preferenze alimentari devono essersi modificate parecchio perché ho trovato questa bevanda molto piacevole ed è stata proprio la nota amara, in verità non eccessivamente marcata, a rendere ogni sorsata molto gradevole. La poca presenza di zuccheri fa si che non sia stomachevole mentre la parte frizzante aiuta la bevuta, piacevole fin da subito. Il Chinò della San Pellegrino è un mix equilibrato tra dolce e amaro, adatto a chi è avvezzo a gusti forti e a chi ha voglia di fare il bis dopo il primo bicchiere. Non dico di averla trovata rinfrescante, perché le bevande gassate non lo sono mai completamente, ma di sicuro ha soddisfatto il mio palato più di quanto potessi immaginare. Tirando le somme non posso che elogiare questa bevanda, consigliandola ai consumatori che cercano qualcosa di sfizioso.