“Non c'è male!”

Quest'inverno, in particolare la domenica mi sono divertita a sperimentare varie ricette salate per quel che riguarda plum cake e pizze salate. Avendo deciso di preparare un plum cake salato con emmenthal e prosciutto cotto, anziché tagliare il cotto a fette in piccoli sfilacci ho preferito acquistare i cubetti esteticamente più carini da vedere all'interno dell'impasto ed anche più pratici. Ho scelto i cubetti di cotto Citterio e li ho trovati davvero buoni. Morbidi, gustosi, saporiti ma non salati si sono resi ideali non solo per il plum cake salato ma successivamente anche per arricchire un'insalata mista e per preparare le penne panna prosciutto e piselli. Ogni tanto li compero con piacere!