“Casa Citterio”

Unduetris! Citterio, il famosissimo cacciatorino, il salame crudo, le vaschette piccole o grandi di affettati, dalla bresaola al bologna sono alcuni dei prodotti del marchio Citterio che è una delle case più stimate e famose, non solo a livello italiano nel campo dei salumi. L'azienda o meglio il primo Salumificio, nacque nel lontano 1878 ad opera di Giuseppe Citterio che ha dato il nome oggi così conosciuto ed entrato nella lista delle migliori industrie nazionali. Dopo alcuni blocchi dovuti alle guerre mondiali, la Citterio ricomincia il suo lavoro, non solo riprendendosi, ma affrontando il mercato europeo ed anche internazionale ed acquisendo in pochi decenni fama di qualità e gusto. Uno dei tentativi della Casa è quello di mantenere sempre il contatto col territorio: ci riesce acquisendo piccole industrie che cura e gestisce per i prodotti locali. Nel corso degli anni, la Citterio ha mantenuto fede alla ricerca sempre più approfondita della qualità curando anche il packaging per ridurre l'impatto ambientale, cosa diventata ormai inderogabile. A partire dal 2008 la Citterio ha trasferito molte delle sue attività nella sede centrale di Santo Stefano Ticino nella zona metropolitana di Milano, sede in particolare del laboratorio di controllo microbiologico e chimico. Diventato famosissimo con Expo2015, il marchio Citterio cerca sempre di innovarsi mentre si espande ancora per esempio con la costruzione di uno stabilimento in Usa nel 2016. Azienda seria e consigliata.