“L'equilibrato!”

Compero solo ed esclusivamente olio extravergine d'oliva prodotto in Italia con olive italiane e sto alternando varie marche in base alla disponibilità dell'Auchan ed alle promozioni in corso. Di recente mi è capitato un olio un po' troppo forte e bruciante in gola. Non disgustoso ma un po' troppo intenso, così avevo bisogno di qualcosa di più delicato che non ci mandasse per traverso le bruschette. Già dall'etichetta ho capito che quest'olio della Clemente era proprio quello che cercavo. Avevo già usato in passato questa marca e mi ero trovata bene, poi la scritta "Equilibrato" mi ha indotta immediatamente all'acquisto. La bottiglia contiene un litro d'olio per prezzo di poco inferiore agli otto euro. Non costa poco ma ne vale davvero la pena. La consistenza è fluida e viscosa, dal bel colore dorato. Ha un sapore davvero equilibrato che lo rende amabile sul pane ma è ottimo anche per preparare sughi e ricette in cui l'olio va in cottura. Se come noi, non amate i sapori forti, ve lo consiglio!