“Buoni maccheroncini”

I Ditali rigati Colavita sono dei maccheroncini piccoli e tondi leggermente allungati e rigati nella parte esteriore, sono un tipo di pasta adatta a zuppe, minestre, minestroni e minestrine. Io pero' che sono ghiotta di pasta li mangio anche con il sugo o il pesto oppure con un filino d' olio e una spolverata generosa di parmigiano e di pepe bianco macinato fresco. Mai con il burro ma queste sono scelte mie. Come pasta e' di un bel colore giallo vivo, e' fatta di semola di grano duro quindi ha bisogno dei suoi tempi di cottura che pero' non sono esageratemente lunghi. Questi ditali della Colavita tengono molto bene la cottura infatti non diventano grossi ne molli anche se vengono lasciati a cuocere un po' piu' del dovuto, io pero' che li amo al dente li assaggio di tanto in tanto e spesso li scolo prima rispetto agli altri mie commensali. Difetti? Uno solo e cioe' che non e' facile trovarli in giro, infatti nei supermercati che frequento io non sempre ci sono, peccato davvero. Il prezzo e' onesto, l'ultima volta il pacco da 500 grammi l'ho pagato meno di 60 centesimi ma era un promozione anche se in realta' il prezzo non e' mai eccessivo. Se li trovate provateli, per me sono ottimi e quindi li consiglio. Voto 8,5