“I biscotti che non si sfrollano”

I Baiocoli della Balocco hanno i requisiti dei biscotti che mi piace inzuppare in una tazza di latte e caffè bollente. Questi biscotti dalla forma allungata tengono perfettamente l'inzuppatura nei liquidi e questa è la loro prima qualità. La frolla di cui questi biscotti sono composti non si sbriciola e si riesce a mangiarli senza doverli raccogliere con il cucchiaino. La seconda qualità che apprezzo e che li rende a mio parere speciali è la tradizione di genuinità che caratterizza il marchio Colussi. I baicoli sono sigillati in confezioni facilmente richiudibili che mantengono la loro freschezza.