“Classici.”

I Biscolussi sono i classici biscotti secchi della Colussi. Devo dire che, solitamente, mia madre acquistava biscotti di un'altra marca più nota quando ero piccolo, tuttavia hanno cominciato a fare capolino nella nostra spesa quando ho fatto qualche volta la spesa da solo e li trovavo in offerta. Inizialmente mia madre se ne lamentava, ma ben presto si rendeva conto che erano la stessa identica cosa. Questa tipologia di biscotti ha una ricetta molto semplice e devo dire che tutti quelli che ho provato sono praticamente identici per quanto riguarda il gusto e gli ingredienti, cambia solo il prezzo. Soprattutto noi, che li usavamo nel salame turco, per la maggior parte delle volte, non notevamo alcuna differenza. Ormai da diversi anni li evito perchè troppo ricchi di grassi saturi, contenuti nelle uova e nel burro, e anche zuccheri raffinati.