“A cuore leggero”

Quando devo comprare prodotti per la mia colazione del mattino, che ormai è risaputo da chi mi legge, basata su una abbondante tazza di caffè moka accompagnata da biscotti, ho sempre l'imbarazzo della scelta fra tutte le marche che trovo al supermercato. Di recente ho voluto sperimentare un prodotto che non conoscevo e che era in offerta al 35% di sconto sul prezzo base. Un sacchettino azzurro con biscotti a forma di cuore e tante scaglie di buona cioccolata, del brand Colussi, una azienda alimentare italiana con 100 anni di storia alle spalle. La confezione è costata, con lo sconto di cui sopra, €.1,89, per un contenuto di 600 di biscotti, un veo affare. Questi biscotti sono realizzati con farina di grano del tipo 2 con un livello intermedio di raffinazione e dunque più naturale di quelle utilizzate solitamente nell'industria dolciaria. Sono molto friabili, ma non si sfaldano subito a contatto con il calore del caffè, per cui ideali per l'inzuppo, inoltre le gocce di cioccolato sulla superficie rendono questi biscotti ancora più gustosi. Una cosa che mi ha spinto ancor di più ad acquistarli è la totale assenza, tra gli ingredienti, dell'olio di palma e grassi idrogenati. Ma non è tutto oro quello che luccica e, come al solito, dobbiamo fare attenzione alle calorie, che nei Re di Cuori sono 474 in 100 grammi di prodotto, per cui non esagerate. Per la bontà e il conveniente prezzo li consiglio.