“Sulla pizza e non solo”

I filetti di alici all'olio d'oliva di Conad sono all'interno di un barattolo dal contenuto di 150 grammi ed hanno un costo piuttosto contenuto. Nella maggior parte dei casi li utilizzo sulla pizza, specialmente la margherita, allo scopo di renderla ancora più saporita, ma anche sulle pizzette a trancio, con lo stesso risultato e in altri casi mi capita di consumarli anche a parte, aggiungendo ulteriore quantità di olio d'oliva e la cipolla, normalmente rossa, per un antipasto di pesce davvero unico; aggiungo poi che si possono associare anche a molte altre pietanze di pesce per poter ottenere ricette davvero uniche. Questi filetti sono poco calorici ed hanno un sapore molto gradevole, si devono conservare in frigorifero una volta aperto il barattolo. Direi che sono da consigliare, specialmente in questo periodo.