“Sgombro Conad all'olio d'oliva”

Spesso la sera, per problemi di dieta, faccio cene frugali a base di insalata verde, con l'aggiunta di qualche accompagno gustoso, per rendere il pasto meno povero. Allora aggiungo un pò di olive in salamoia ed una scatoletta di sgombro occhione della Conad, che contiene 125 grammi di prodotto, in realtà 85 grammi di peso sgocciolato, rappresentati da 5 filetti ben compressi nella scatoletta, dove sono stati conservati in saporito olio d'oliva al 32%, previa cottura a vapore dopo aver decapitato, desquamato e deliscato il pesce. La lavorazione è fatta tutta a mano, nello stabilimento di Caxinas in Portogallo per conto della Conad S.C., per cui la cura della preparazione è precisa e garantita, difficile trovare qualche spina o quant'altro non gradito al nostro palato. Il prodotto è abbastanza privo di grassi, contenendone appena 12 grammi per 100 grammi di prodotto sgocciolato e 25 grammi di proteine, ma la cosa più importante che fra questi risulta una grande presenza di Omega 3 (EPA+DHA), un integratore di notevole pregio per la nostra salute e benessere, che si presenta appunto sotto forma di acido, pari ad un 2% dei grassi stessi. Il sapore di questi filetti è molto buono e si abbina molto gradevolmente con verdure crude (insalata) o cotte (cicoria, verza, spinaci) Il prezzo complessivo di una confezione è di €.1,90 ma se lo si trova in offerta costa anche di meno (€1,60). Buon appetito.