“una sorpresa”

Prima di conoscere la mia fidanzata, scusandomi per l'ignoranza, non sapevo cosa fosse la pasta sfoglia, credevo fosse quella fatta da mia madre sulla spianatoia con l'imperia . Invece ho scoperto che si tratta di un'ottima pasta da utilizzare per fare salatini o altre cose in forno. Ci siamo messia a preparare infatti dei salatini e dei cornetti ripieni di cose amare tipo wurstel, prosciutto, surini e peperoni. Dopo averli creati a piacimento li abbiamo spennellati col tuorlo d'uovo e quindi messi in forno. in poco tempo hanno raggiunto la duratura e la loro inconfondibile friabilità. Ottima per preparare piccoli salatini da offrire per un aperitivo.