“Buono e versatile”

Ho trovato al supermercato Conad anche questo formato di pasta per minestra che preferisco, i risoni, o, come lo chiamiamo noi in famiglia, il "risone". È sempre una pasta di semola di grano duro essiccata, ed è perfetto per le minestre ricche, perché conferisce un sapore superiore e un consistenza cremosa a zuppe e minestrine varie, non so esattamente da che dipenda, ma è così. Costo di solo 0,30 euro per 500 grammi di prodotto, a volte basta davvero poco per combinare gusto e velocità, per una cena confortevole autunnale! io lo adoro con un leggero soffritto di aglio, olio, cipolla e carote a cubetti, poi aggiungo del cavolo nero precedentemente sbollentato e delle patate a cubetti piccoli; poi unisco la minestra, pecorino, olio a crudo e del buon peperoncino. Cena risolta.