“Particolarmente buona”

Lo scorso mese ero riuscito, in un supermercato della mia zona, a trovare Conad Sapori&Dintorni Candele napoletane, un tipo di pasta che, veramente, assomiglia a delle candele che un tempo si usavano per celebrare determinate ed importanti funzioni religiose. Tenuto conto della forma particolare di questa pasta, cioè molto allungata e a forma cilindrica, sono solito spezzarla a metà, in modo da facilitare la cottura e l'assaggio. Personalmente questa pasta risulta perfetta con l'aggiunta di determinati sughi, tra cui il classico pomodoro con pecorino sardo, o con il pesto, ricette semplici che possono fare la differenza. L'unico difetto è la sua reperibilità. Per superare questo ostacolo, la ordino su internet ad un prezzo competitivo. Consigliata.