“Conad Sapori & Dintorni Canestrelli liguri”

I canestrelli liguri di Sapori & Dintorni sono una vera delizia per il palato, sono dei biscotti di pasta frolla tipici della Liguria e del periodo della Pasqua, anche se adesso è possibile gustarli tutto l’anno. Li acquisto nei supermercati e negozi alimentari con l’insegna Conad, dove normalmente li pago poco meno di 3 Euro. La scatola è da 150 grammi, e contiene solo 9 canestrelli, ma forse però è meglio così, perché per me è impossibile resistere a queste piccole e golose dolcezze! Al suo interno è presente anche una piccola bustina di zucchero a velo per spolverarli, anche se io in genere non lo faccio mai, li preferisco al naturale. I canestrelli liguri di Sapori & Dintorni mi piacciono perché sono dei dolcetti semplicissimi di golosa pasta frolla, fatti con solo farina di grano tenero 00 lavorata con burro e l’aggiunta di zucchero, tuorli d’uovo, succo di limone, bacche di vaniglia, acqua e agenti lievitanti. Non contengono aromi artificiali. In pratica sono fatti come vuole la tradizione, e per questo sono buonissimi ma anche molto calorici, perché un canestrello di circa 16,6 grammi apporta quasi 85 calorie! Il loro sapore però è ineguagliabile, si sente che sono fatti con vero burro e non con altri grassi vegetali. Si sciolgono in bocca, e si avverte la presenza delle bacche di vaniglia sia annusandoli che assaporandoli. Sono perfetti come dolcetto di fine pasto, ma sinceramente a me piace gustarli al mattino, come coccola speciale quando sono un po’ giù di morale, accompagnandoli con una tisana o un infuso ai frutti di bosco, o speziata. Li adoro!