“Buonissima la mandorla... peccato per il ripieno!”

Una mia collega di lavoro al suo rientro dopo il matrimonio di sua sorella ci regalò la confezione da 1Kg. Devo ammettere che non conoscevo il marchio… li assaggiai e ciò che apprezzai di più è stata decisamente la mandorla ‘Pizzuta di Avola’ prodotta in Siracusa e famosissima in tutto il mondo… così come la parte esterna di zucchero colore bianco… come i confetti originali… nonché la parte interna che non è proprio disgustosa ma oltre a percepire un dolce ripieno non si riesce ad individuare il gusto della frutta… meglio a dire, dell’aroma… nonostante ci sia l’aiutino leggendo l’etichetta dove tali aromi vengono esplicitamente indicati: cocco, arancia, fragola, pera, limone... non si distinguono al palato.