“La pasta choux dovrebbe essere un po' più dolce.”

Sono dei mini bignè con farcitura alla panna, surgelati. Sono della Confiserie Firenze, marca che ho conosciuto grazie ai supermercati Lidl e di cui ho già provato anche altri prodotti. Dentro la confezione ci sono circa 20 pezzi in tutto, sul retro invece c'è scritto cosa bisogna fare per gustarli al meglio. Infatti trattandosi di prodotti surgelati, bisogna prima farli scongelare, adottando uno di questi due metodi, e cioè: o tenendoli in frigorifero per circa 4-5 ore, oppure lasciandoli a temperatura ambiente per circa 45 minuti. Dopo di che si possono mangiare. Nel complesso sono abbastanza buoni, anche se ho trovato che la pasta choux dei bignè era poco dolce. Ovviamente poi si può aggiungere sopra anche qualche salsa al cioccolato, ma io ho preferito mangiarli senza mettere nulla, perchè li ho trovati abbastanza gustosi anche così come sono.